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대량 생산이 불가능 하고 아울러 아래와 같은 정성이 들어 가기 때문에 일반 강원도 산 고추에 비해서 가격이 비쌉니다.

가격은 작황에 따라 변동되나 아주 소량이기 때문에 8월말 이전에 전화 주시면 예약이 가능합니다.

 

- 1990년부터 2002년까지의 농사 방법 -

고추는 특성상 병충해가 많은 작물이어서 많은 농약을 사용할 수밖에 없는 작물입니다. 저는 어떻게 하면 농약없이 재배를 할 수 있을까 하고 많은 시행 착오와 노력 끝에

일부나마 그 방법을 터득하였습니다. 처음에는 고추 나무에만 농약을 치지 않으면 되지 않을까 하고 그렇게 해 보았습니다만 결국은 실패를 하고 말았습니다. 그 원인을

생각 해 보니 이런 결론이 나더군요. 고추 나무 자체에는 농약을 사용하지 않았지만 밭고랑에 잡초를 제거 하기 위해 제초제를 사용하게 되었는데 그 영향으로 고추 나무의

뿌리가 약해져서 뱅충해에 대한 저항력이 약해 진다는 사실을 깨닫게 되었습니다. 제초제의 독성이 어느 정도냐 하면요 저희집에 담쟁이 넝쿨이 올라가 있는데 집 주변의

잡초제거의 목적으로 제초제를 사용하였습니다. 그후 벽면을 가득 덮었던 담쟁이 잎이 보기 흉하게 말라 죽는 것이었습니다. 담쟁이 뿌리에서 1M이상 떨어져서 제초제를

살포 했는데도 담쟁이가 말라 죽을 정도로 제초제의 독성은 상상 이상이었습니다. 이후에는 더 많은 퇴비를 시비 하고 밭고랑 잡초제거 에도 일체의 제초제를 사용하지

않았으며 잡초가 나기전에 밭고랑에 낙옆을 깔아 놓으니 풀이 나지 않으면서 낙옆이 썩으니 자연히 거름효과도 얻을수 있었습니다. 그러기를 몇해 계속하다 보니 흙 속에

지렁이가 맣아지고 땅 심이 살아나는 느낌과 함께 병충해가 줄어 들고 생산량이 증가 하기 시작 하였습니다.

병충해가 특히 기승을 부리던 해에도 저희 밭에는 일부에서만 발병하여 발병한 나무를 즉시 뽑아 멀리 버리니 병이 확산되지 않는 것이 었습니다. 그렇게 하여 농약을 치지

않고도 어느정도이 수확을 거둘 수 있게 되었습니다. 고추 나무에는 목초액(숯가마에서 나오는 나무 진액-사람이 먹기도 함)을 치면 탄저병에 좋다

고 하여 목초액을 쳐 주었습니다.

 

- 2003년 농사 방법 -

올해 부터는 "자연농법"이라는 방법을 시도 해 보기로 했습니다. 우연한 기회에 자연농법을 잘 아시는 분을 알게 되어서 처음으로 "자연농법"에 따라 미생물을 배양 하여

토양과 고추나무에 뿌려 주는 방법을 택 하였습니다.[자연농법과 자재 만들기-초한규 지음. 책 참조] 모든 식물 표면에는 유익한 미생물들이 많이 있고 식물이 성장 하는데

필수 적이며 건강하게 자랄수 있는 원동력이라는 자연농법의 설명은 이치 적이고 과학적이라는 생각이 들었습니다. 그래서 올해 우리 고추 밭에 뿌려준 배양 미생물 종류

에는 토양에는 쌀겨에 미생물을 배양하여 뿌려주고, 고추 나무에는 고추잎,어성초,쑥, 매실(진액은 사람이 먹고 나머지)발효액을 뿌려 주었습니다.         - 다음페이지 계속 -

    

         (쌀겨를 이용하여 미생물 만드는 모습)

 (고추잎,어성초,쑥등으로 미생물만드는 모습)

(만들어 놓은 미생물 발효액)

 

   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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