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야콘 재배 방법 1페이지

반 사토질의 푸슬푸슬한 땅이 좋습니다. 사토질이 너무 많은 땅은 가물을 타기 때문에 좋지 않음. 딱딱한 땅, 돌이 많은 땅도 부적당 합니다. 배수가 잘되고

양지바른 곳이 좋겠으나 대체로 잘 자랍니다.  퇴비는 잘 발효된 것이 좋습니다. 잘 발효 되지 않은 퇴비나 덩어리진 퇴비는 뿌리에 닿을 경우 썩거나

품질이 떨어지게 됩니다. 또한 비닐 멀칭후 속에서 가스가 발생하여 어린 모종이 피해를 입을 염려가 있습니다. 직접 농사에 종사 하신다면 잘 썩은 소똥과

지역 농협등에서 판매 하는 부산물 퇴비(돈분+톱밥 발효)를 반반씩 시비 하시면 좋습니다. 계분은 가스 피해가 많으니 가급적 사용하지 않는 것이 좋습니다.

저희 농원에서는 가을에 호밀을 파종하여 봄까지 키운다음 잘 썩은 소똥을 충분히 넣고 곱게 로타리를 칩니다. 따라서 흙이 더욱 영양가가 있고 부드러워져서

야콘 뿌리가 뻗어 나가는데 최상의 효과가 있습니다. 퇴비가 없을 경우 지역 농협등에서 판매 하는 부산물 퇴비가 무난 합니다. 평당 10kg(반포대)에서  

한포대(20kg)를골고루 뿌린다음 트랙터로 곱게 로타리를 쳐서 이랑을 만듭니다. 거친 흙보다는 곱게 로타리를 친 흙에서 퇴비가 더 잘 섞이게 되며 야콘 품질도

더 좋아 집니다. 퇴비를 많이 넣느냐 적게 넣느냐에 따라서 가을 수확시의 기쁨을 좌우 합니다.(너무 과한 것은 금물입니다.)

이랑은 보통 감자골 보다는 크고 넓게 두덕을 만들며 그 위에 비닐을 씌웁니다. (폭 1m비닐이면 적당함.)  골과 골 사이를 덮게 됨으로 잡초 제거에 효과 적임.

빗물 흡수가 염려 될 듯 하나 비탈이 심하지 않은 밭이라면 별 지장이 없습니다. 오히려 보온 보습 효과 때문에 야콘이 잘 자랍니다.이랑과 이랑 사이의 넓이는

(꼭지점과 꼭지점 사이)70~90cm정도며, 포기 간격은 50~80cm간격으로 충분히 띄워서 심습니다. 평당6~9주까지 식재 하시되 퇴비가 충분할 경우는 5~7주를,

불 충분 할 경우는 7~9주 정도를 식재 합니다.

모종이 도착 하면 뚜껑을 열어 시원한 그늘에 보관 하세요. 가능한 빨리 심어야 합니다.(2일이상 지체 하지 마세요) 식재 시는 반드시 물을 주고 심어야 합니다.

야콘은 특성상 어릴때는 잎이 여리고 물을 좋아 하는 식물이라서 얼마나 정성을 쏟느냐가 중요 합니다.

① 밭 두덕에 모종삽으로 구멍을 판 다음(모종삽의 2/1 깊이)

② 모종을 넣고 뿌리에 흙을 골고루 덮은 다음

③ 다시 물을 흠뻑주고 주변 흙으로 붙을 주어서 흔들리지 않게 합니다.

식재후 처음에는 큰 잎은 말라 죽을 정도로 시들었다 살았다를 반복하며 약 10일 정도 지나면 성장을 시작 합니다.(수분이 충분하면 의외로 생명력이 강합니다.)

봄 가뭄이 있을 경우 식재후 3~4일 간격으로 1~2회 정도 물을 주시면 생존율이 더욱 높아 집니다. 모종 식재는 4월 중,하순에서 6월 초순까지고,중순까지도

가능 하며 남부지방은 2모작도 가능 합니다. 어린 모종은 식재 한후 얼마 동안은 잎이 마르거나 벌레가 잎을 갉아 먹어 병충해 처럼 보이기도 하지만 어느정도

자라면 병충해 걱정없이 잘 자랍니다. 간혹 사이사이 말라서 뿌리채 죽는 모종이 있습니다만,아직 원인이 밝혀지지 않았고, 그렇다고 농약을 살포하면

자연 식품으로서의 가치를 상실하게 되지 않을까요.(죽는 모종은 극히 일부입니다.)           -다음 페이지 계속-

 

 

   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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